Bún Bò Huế

金曜日の夜は会社の同僚（女子３名）と定例外ご飯をしました。今月はベトナム料理です♪

同僚Aさんお勧めのお店で、なんでも「東京で唯一、本物のフォー」が食べられるお店。フォーとはベトナムのお米で出来た麺。ペタっと平ぺったい麺ですよ。

基本はフォー・ボー（牛肉入り）、フォー・ガー（鶏肉入り）ですが、ボクは「Bún Bò Huế」（ブン・ボー・フェと読みます）を頼んでみました。こちらはピリ辛のスープに牛肉（牛スジ？）が入っています。美味い♪です。

今回はそれに加え、ベトナム風お好み焼き（具はモヤシ炒め）と春巻きなどを頂きました。特にベトナム風お好み焼きは前回チェックして食べたかったんですよね。こちらも美味しかったです。

＆全般的にヘルシー。心なしか、今朝はお肌がツヤツヤです。